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百乐彩国际娱乐|小菜场里有大文章 马大嫂的“菜篮子”拎得更惬意了

百乐彩国际娱乐,来源:杭州西湖传媒中心

“买个菜惬意了,冬暖夏凉。”日前,在莲花街农贸市场买菜的王大妈发现最近农贸市场里装上了空调,整个市场的环境也更好了,可以慢悠悠地挑选商品了。

农贸市场是城市经济中的重要组成部分,也关系着千家万户的日常生活,可以说,小菜场里有大文章,也反映着大民生。

2018年开始,西湖区商务局开展了第三次农贸市场改造提升。目前全区有超过40家农贸市场,2018年已完成16家农贸市场的改造,2019年计划提升改造16家,到今年年底,这16家农贸市场可基本完成改造升级。

环境大变脸 文化进市场

很长时间,农贸市场充满着“烟火气”,摊贩多、环境杂乱是很难磨灭的印象。不过走进西湖区现在的农贸市场,可能会让人们有了不小的惊喜。

环境整体变得更为洁净了。像家住莲花社区的王大妈经常去的莲花街农贸市场,经过改造提升以后,40多个摊位整齐划一。一楼主要经营水果、家禽、水产等,二楼主要经营菜蔬和肉类,区块划分十分明确。莲花街农贸市场相关负责人介绍,此次升级改造的资金有一部分来自财政补助,并没有分摊到商户身上,摊位租金没有“水涨船高”,只是公摊电费比往常略高一点。

同样位于古荡街道的益乐农贸市场,经过改造升级后重新开业,除了原有设施全面“换脸”,还增添不少人性化设施:改造升级男女公共卫生间的同时,还增设无障碍卫生间;增设公共开水间,解决摊户的饮水难题的同时,避免私自烧水做饭导致的消防隐患;清理门口杂物堆积,划出16个停车位,满足顾客的停车需求。

此外,东山、之江一号农贸市场在全市先行先试,采用新型就地减量设备,能够将市场产生的废弃食品、蔬菜叶等易腐垃圾实施就地处理,通过生物降解,达到近98%的处置。

除了环境整洁,各家农贸市场还根据自身特点,把文化元素带进农贸市场里,让人耳目一新,也让农贸市场成为展示杭州文化的一面窗口。

去年,古荡农贸市场在经过升级改造后,“网红”之路更为顺畅,干净整洁的地面,井然有序的摊位,空气中没有鱼腥味,水产摊位旁没有肮脏的积水,走廊上方的灯箱装饰着一幅幅明丽的田园风景和杭州风光,市场周边商铺也纳入了统一管理,还荣获市级“十大外国人喜爱国际旅游访问点”和区级“百姓最喜欢的农贸市场”称号。

今年9月,农合联王家弄农贸市场完成改造开业,老顾客们都发现,农贸市场里多了“中国风”:天花板和地砖上是西湖之景,灯罩是西湖传统竹伞,墙上还绘上了宝石山和保俶塔……在逛菜场时,仿佛走进另一个西湖,别有一番风趣。“这里地理位置好,离西湖很近,外国朋友也比较多,所以在制定提升改造方案时,我们就希望将西湖元素融入市场,让西湖元素走进生活,也更好地向国际友人展现我们的文化。”农合联相关负责人张璐介绍。

智慧化管理 买菜更放心

“是你扫我,还是我扫你?”这两年,买菜刷二维码已经不是什么新鲜事了,方便、快捷、安全的买菜体验,让马大嫂们的菜篮子拎得很舒适。

菜农们也不再吆喝着卖菜,也不用一边忙着称重一边忙着找零,商户信息公示屏将信息公示,电子秤自动计价,挑好菜品,只需扫一扫,便能实现网络支付。

今年10月完成改造的政苑农贸市场为每个摊户配置了一台溯源电子秤。买菜时,菜一上秤,能快速识别上秤的菜品、类别、净重、单价、金额等信息,并且把产品金额同步到商户屏上,消费者只要核对金额,通过扫描商户屏上的二维码即可完成支付。此外,政苑农贸市场还引进了刷脸支付,并设有无人自助收银系统,无需收银员也可智慧结账,省时省力。

农贸市场的智慧化管理,不仅体现在支付层面,更重要的“内功”是在食品安全监管方面。

首先是智慧公示。市场为每个摊位配置了一台21.5寸的商户信息公示屏,屏幕上实时显示商户姓名、照片、营业执照、健康证、商品价格、用户评价等内容。展示触摸查询屏还可实现农残检测实时公示,管理者信息、商户信息、管理制度与考核,食品安全溯源等查询功能。通过这套系统,将商户信息和菜品信息以公开、透明的方式呈现出来,既方便了消费者的日常买菜,也方便市场管理方对商户的统一管理。

其次是智慧溯源。在支付完成后,收银秤会打出一张凭证单,上面还有一个食品安全的溯源二维码,消费者可在手机上扫码查看或前往市场入口的触摸查询屏处,对准扫码口,即可查询到相应的市场、摊位、销售者、商品、商品的产地(来源)以及检测结果等信息。

再次是智慧监管。市场内的智慧农贸系统,将每一台智能电子秤都与管理平台进行联网,统一管理,这些电子秤会实时采集数据并实时上传到平台的数据库中,管理人员只要通过这个管理平台,就可以实时掌握经营户的日常交易数据,追溯菜品源头、判断农贸市场的价格波动,提前预测菜品行情,为把控质量安全、掌握流通信息和指导生产等提供参考。同时,这些信息也将对接到相关政府部门,从源头出发,切实保障人民群众的日常利益。

这样的智慧监管系统在完成提升改造的农贸市场中都有所体现,对于食品安全的高度监管也让市民买菜买得更放心了。

新零售加盟 买菜很时髦

现在,线上服务和线下体验相融合的零售新模式和品牌化建设也开始融入农贸市场这一“传统市场”,逛农贸市场越来越显得“时髦”,吸引了很多年轻人。

今年完成提升改造的东山农贸市场和政苑农贸市场都开始走上“菜场+超市+商城”的数字化智慧市场之路。

东山农贸市场引进了智慧平台管理系统,实现一户一档管理,配备了商户电子屏、电子全彩大屏幕、市场管理查询触摸屏等现代化设施;运用大数据采集对所有产品从源头开始进行跟踪管理。并且从去年开始,东山农贸市场就和“倪的菜”网上菜场合作。经营户配置了打印机和摄像头,还配备了配送人员,消费者可以看着直播下单,完成支付后静待小哥送菜上门。“买菜就跟点外卖一样方便。”这一招特别受到年轻人的青睐,成为了菜场的“引流”渠道。

而政苑农贸市场进行了整体转型升级,围绕“市场管理、食品安全追溯、食品安全监管、信用管理、支付快捷”这五大智慧农贸核心建设标准,引进了“空杯商城”。这是一家联合京东物流和京东后台商品数据的线上商城,共同打造以“空杯菜场”“空杯超市”“空杯商城”三位一体的运营平台。商城为迎合年轻客群的线上购物习惯,实现了线上版的菜市+超市,线上点击送货到家。而有了京东后台商品数据支撑,商城极大提升了平台产品的丰富度。

现在的政苑农贸市场,不仅仅是个菜场,而是“农贸市场+社区便利店+线上商城”,推进线上线下、商品和服务、行业跨界深度融合,设立公共冷库前置仓,实现社区居民门店体验、线上下单、就近配送。

菜场不仅变“大”了,也变“强”了—商品丰富了,服务水平提升了,群众的满意度提高了,折射的是由技术进步和改革发展对消费升级和经济转型升级的推动。随着社会经济的不断发展,农贸市场还将带给人们更多的惊喜。

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